يستخدم في الكشف عن وجود السكريات الأحادية في الأطعمة المختلفة حيث يتحول إلي اللون البرتقالي   

 ضرورية للنمو وإصلاح الأنسجة التالفة والحصول علي الطاقة .

تتكون من تفاعل الأحماض الدهنية مع الكحولات ، تنقسم إلي الدهون والزيوت والشموع 

تأيين الجزيئات إلي أيونات موجبة وسالبة ضروري لحدوث التفاعلات الكيميائية بين المواد المختلفة داخل الخلايا الحية 

·    مجموعة الألكيل هي المحددة لنوع الحمض الأميني . 

·        مستديرة الشكلوبعضها يوجد في السيتوبلازم بمفرده أو في مجموعات حيث ينتج البروتين مباشرة في السيتوبلازم فتستخدمه الخلية في عملياتها الحيوية مثل النمو والتجديد 

·        يلعب دوراً هاماً أثناء انقسام الخلية حيث تمتد خيوط المغزل بين السنتريولان الموجودان عند كل قطب من قطبي الخلية . 

·        عضيات غشائية كيسية الشكل و يتكون جدارها من غشائين ويمتد  من الغشاء الداخلي منها مجموعة من الثنيات تعرف بالأعراف .